Η Maria Benardis αποτελεί την καλύτερη πρέσβειρα της ελληνικής κουζίνας στην Αυστραλία.Το 2007 ίδρυσε το «Greekalicious», το οποίο μέσα από μαθήματα μαγειρικής και ταξίδια στην Ελλάδα διδάσκει τα μυστικά των ελληνικών πιάτων.
Η Ελληνίδα που έχει ρίζες από τα Ψαρά κέρδισε το βραβείο «Best Mediterranean Cuisine Book in Australia» στο διαγωνισμό «2009 Gourmand World Cook Book» για το πρώτο της βιβλίο «My Greek Family Table».
Κάθε βδομάδα κάνει μια εκπομπή στο ελληνικό ραδιόφωνο «SBS» στα αγγλικά μεταδίδοντας γνώσεις μαγειρικής.
Στα μελλοντικά της σχέδια είναι να ανοίξει μια σχολή μαγειρικής που θα συνδυάζει και ταξίδια στην Ελλάδα.
Σχόλια