ΕΝ ΛΕΥΚΩ - enlefko

Διανύουμε την έκτη και τελευταία εβδομάδα της Σαρακοστής, πριν τη Μεγάλη Εβδομάδα, η οποία ονομάζεται «Εβδομάδα των Βαΐων». Στη συνείδηση των πιστών, όμως, έχει μείνει γνωστή ως «βουβή» ή «κουφή». 🔴 Γιατί τη λέμε βουβή ή κουφή; Είναι μια εβδομάδα χωρίς Χαιρετισμούς και Θεία Λειτουργία.  Ως εκ τούτου δε σημαίνει ούτε η καμπάνα της Εκκλησίας. ⚡ Η εβδομάδα αυτή σύμφωνα με την εκκλησιαστική παράδοση λειτουργεί ως ένα πέρασμα από τη νηστεία στη μεγάλη δοκιμασία της Μεγάλης Εβδομάδας.

Μη πέσεις με τα μούτρα στο τραπέζι... Κοίταξε να απολαύσεις τα καλούδια της Καθαρής Δευτέρας σωστά για να μη σου μείνουν στο σώμα ενθύμιο. Πάντως, η ταραμοσαλάτα δεν είναι μόνο ιδιαίτερα εύγευστη, αλλά και τροφή εξαιρετικά πλούσια σε φώσφορο και κάλιο, συμβάλλοντας στην καλή λειτουργία της όρασης και της καρδιάς. Εν τούτοις, καλό είναι να μην καταναλώσουμε παραπάνω από 2 κουταλιές της σούπας - Τα 30γρ. (η 1 κουταλάκι σούπας) αποδίδει 122 θερμίδες. Όσο για το τουρσί; Εξοπλίζει με «καλά» μικρόβια, που ευνοούν την υγεία του εντέρου και του στομάχου μας. Τα 100 γρ. τουρσί μας παρέχουν 120 θερμίδες.

Καθαρά Δευτέρα σήμερα και τη λέμε έτσι γιατί από αυτή τη μέρα σταματά η κατανάλωση κάθε αρτύσιμου φαγητού και αρχίζει η "κάθαρση" σωματικά και ψυχικά, με την νηστεία των 40 ημερών που ονομάζουμε Σαρακοστή. Όταν κάποιος ξεκινά για ένα ταξίδι, πρέπει να ξέρει πού πηγαίνει. Το ίδιο ισχύει και με τη Σαρακοστή. Η Σαρακοστή είναι ένα πνευματικό ταξίδι και προορισμός του είναι το Πάσχα, "η εορτή των εορτών" και η "πανήγυρι των πανηγύρεων".   Ενα έθιμο που έχει σχεδόν χαθεί στις μέρες μας είναι της "Κυρά Σαρακοστής". Την χρησιμοποιούσαν σαν ένα ιδιόμορφο ημερολόγιο για να μετράνε τις εβδομάδες της νηστείας (Σαρακοστής). Η κυρά Σαρακοστή στις περισσότερες περιοχές ήταν μια χάρτινη ζωγραφιά. Απεικόνιζε μια γυναίκα με σταυρωμένα χέρια, λόγω προσευχής, χωρίς στόμα, λόγω νηστείας, και με εφτά πόδια που αναπαριστούσαν τις επτά εβδομάδες τη ς Μεγάλης Σαρακοστής. Κάθε Σάββατο έκοβαν ένα πόδι και έτσι ήξεραν πόσες βδομάδες νηστείας απέμεναν μέχρ...