Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Αναρτήσεις

Ειρήνη Γιωργουδιού: Εμπνέει νέους να ασχοληθούν με τη γαστρονομία

Σαν σήμερα, 24 Οκτωβρίου 2019: Η Ροδίτισσα Ειρήνη Γιωργουδιού, 24 ετών, είναι η νικήτρια του διαγωνισμού για τον τίτλο της καλύτερης νεαρής Ευρωπαίας σεφ, «European Young Chef 2019». Στις 28 Οκτωβρίου 2021, αναδείχθηκε μεγάλη νικήτρια του τηλεοπτικού διαγωνισμού (ΣΚΑΪ) μαγειρικής Top Chef, κερδίζοντας το έπαθλο των 100.000 ευρώ. 👉 Σήμερα η Ειρήνη Γιωργουδιού είναι σεφ και συνιδιοκτήτρια του Hellas Restaurant στους Πεύκους, το οποίο σερβίρει σύγχρονη ελληνική κουζίνα βασισμένη σε ροδίτικες παραδόσεις, τοπικά υλικά και φρέσκα ψάρια, και έχει βραβευτεί με Top Notch από τους Χρυσούς Σκούφους (Athinorama) και τα FNL Best Restaurant Awards. Χαρακτηριστικά της πιάτα • Λινδιακό «Σουπιόρυζο»: Ριζότο με σουπιές μαγειρεμένες στο μελάνι τους και μυρωδικά — από τα πιο διάσημα και αγαπημένα πιάτα των επισκεπτών. • «Παστατσιούτα» Ροδίτικη: Τοπικά ζυμαρικά με κοτόπουλο, ντομάτα και τυρί σκοτύρι. • Επιδόρπια: Ξεχωρίζει η εντυπωσιακή Σοκολατένια Σφαίρα (Chocolate Sphere) και ο αποδομημένος Μπακλαβάς. Θ...
Πρόσφατες αναρτήσεις

24 Οκτωβρίου: Επέτειοι σήμερα

  ΕΠΕΤΕΙΟΙ ΣΗΜΕΡΑ 👉 Ημέρα του ΟΗΕ. Σαν σήμερα στις 24 Οκτωβρίου 1945, τίθεται σε ισχύ η Χάρτα των Ηνωμένων Εθνών. Η ημέρα αυτή γιορτάζεται, κάθε χρόνο, ως η παγκόσμια ημέρα του Οργανισμού Ηνωμένων Εθνών. 👉 Παγκόσμια Ημέρα κατά της Πολιομυελίτιδας. Η πολιομυελίτιδα αποτελεί μια εξαιρετικά μεταδοτική ιογενή λοίμωξη που μπορεί να προκαλέσει μόνιμη παράλυση ή θάνατο, γεγονός που καθιστά τον εμβολιασμό ως το μοναδικό αποτελεσματικό μέσο πρόληψης. 👉 Παγκόσμια Ημέρα Ακτών, Καθιερωμένη για την ανάδειξη και προστασία των ακτών, ιδίως της Μεσογείου. Η συνεχής ρύπανση των νερών, το στρώμα μικροπλαστικών που βρίσκεται πλέον στην επιφάνεια των νερών και μεταφέρεται μέσω της τροφικής αλυσίδας στο πιάτο μας, ο κίνδυνος εξαφάνισης ειδών τόσο της χλωρίδας, όσο και της πανίδας, η υπεραλίευση αλλά και η δραματική αστικοποίηση του παράκτιου περιβάλλοντος με την αλόγιστη ανέγερση κτιρίων, επιβαρύνουν δραματικά το περιβάλλον αλλά και την υγεία όλων μας. 👉 Παγκόσμια Ημέρα Πατσά. Η μέρα τιμάται ιδιαίτ...

Μάνος Χατζιδάκις: Ξενάγηση στην έκσταση

Σαν σήμερα 23 Οκτωβρίου του 1925 γεννήθηκε στην Ξάνθη ο Μάνος Χατζιδάκις, και σε ηλικία 7 ετών, μετά το χωρισμό των γονιών του, έρχεται να ζήσει στην Αθήνα με τη μητέρα του, ενώ ήδη λαμβάνει μαθήματα μουσικής από τα τέσσερά του χρόνια. Στην Αθήνα γνωρίζεται με καλλιτέχνες και διανοούμενους όπως οι Ν. Γκάτσος, Γ. Σεφέρης, Ο. Ελύτης, Α. Σικελιανός και Γ. Τσαρούχης. Το 1960 κερδίζει το Όσκαρ Καλύτερου Τραγουδιού για τα «Παιδιά του Πειραιά», στην ταινία του Ζυλ Ντασσέν «Ποτέ την Κυριακή», με πρωταγωνίστρια την αγαπημένη του φίλη Μελίνα Μερκούρη. Tο τραγούδι αυτό συμπεριλαμβάνεται και στα δέκα εμπορικότερα τραγούδια του 20ού αιώνα. Ο ίδιος ο Χατζιδάκις, θεωρεί πως η ελαφρά μουσική του για τον κινηματογράφο του προσδίδει μια «ανεπιθύμητη λαϊκότητα» την οποία ο ίδιος απεχθάνεται και καταλήγει να αποκηρύξει μεγάλο μέρος της. Τα επόμενα δυο χρόνια διατελεί διευθυντής της «Πειραματικής Ορχήστρας Αθηνών» την οποία ίδρυσε ο ίδιος. Πέρα από την τεράστια μουσική ιδιοφυία του, απεδείχθη στην ΕΡΤ και ...

Άγιος Αβέρκιος, Ισαπόστολος και Θαυματουργός

Η Ορθόδοξη Εκκλησία τιμά σήμερα, Πέμπτη 22 Οκτωβρίου, τη μνήμη του Αγίου Αβερκίου του Ισαποστόλου, μιας σημαντικής μορφής του Χριστιανισμού του 2ου αιώνα. O Όσιος Αβέρκιος κήρυξε σε όλες τις πόλεις της Συρίας και Μεσοποταμίας και είχε το χάρισμα να κάνει πολλά θαύματα. Έπειτα πήγε στη Λυκαονία, την Πισιδία και στην επαρχία των Φρυγών. Ονομάστηκε ισαπόστολος, διότι περιόδευσε και κήρυξε όπως οι κορυφαίοι Απόστολοι του Χριστού. Πέθανε ειρηνικά, σε ηλικία 72 ετών. Στη Σαντορίνη ο Αβέρκιος θεωρείται προστάτης άγιος του κρασιού, και κάθε χρόνο, στις 22 Οκτωβρίου, οργανώνεται μεγάλο πανηγύρι στο χωριό Εμπορειό. Η κάρα του Αγίου Αβέρκιου βρίσκεται στη Μονή Παναχράντου Άνδρου. Επίσης, αποτμήματα του Ιερού Λειψάνου του Αγίου Αβέρκιου βρίσκονται στις Μονές Καρακάλου Αγίου Όρους, Προυσού Ευρυτανίας και Φανερωμένης Σαλαμίνος .

Ζαν-Πολ Σαρτρ, μας θύμισε ότι η Ελευθερία είναι και ευθύνη

Στις 22 Οκτωβρίου 1964, ο γάλλος φιλόσοφος και συγγραφέας Ζαν-Πολ Σαρτρ αρνείται το Νόμπελ Λογοτεχνίας, υποστηρίζοντας ότι η αποδοχή μιας επίσημης διάκρισης θα περιόριζε την ανεξαρτησία του ως συγγραφέα. Ζαν-Πολ Σαρτρ, ο άνθρωπος που μας θύμισε ότι η Ελευθερία είναι και ευθύνη. Υπήρξε μία από τις σημαντικότερες πνευματικές μορφές του 20ού αιώνα. Φιλόσοφος, μυθιστοριογράφος, θεατρικός συγγραφέας και πολιτικός ακτιβιστής, συνέδεσε το όνομά του με τον υπαρξισμό και άφησε πίσω του ένα έργο που εξακολουθεί να προκαλεί σκέψη και συζήτηση μέχρι σήμερα. Γεννήθηκε στο Παρίσι στις 21 Ιουνίου 1905, πέθανε στις 15 Απριλίου 1980.

Μετά το Pepco ήρθε και το Sinsay: Η Ρόδος συζητά αν θα αντέξει ο ντόπιος έμπορος

Η χθεσινή ανάρτηση μου στο facebook με την απλή ερώτηση «Μετά το Pepco, ήρθε και το Sinsay στη Ρόδο. Πόσο θα αντέξει τον ανταγωνισμό ο ντόπιος έμπορος;» προκάλεσε δεκάδες σχόλια που αποτυπώνουν με σαφήνεια το κλίμα στην τοπική αγορά ένδυσης.  Οι αντιδράσεις δεν περιορίστηκαν σε επιφανειακές παρατηρήσεις. Αποκάλυψαν βαθύτερες ανησυχίες για τις τιμές, την ποιότητα, την προσαρμοστικότητα των τοπικών επιχειρήσεων και την πίεση που δέχεται η μεσαία τάξη. Η πλειοψηφία των σχολίων κινείται σε μια κοινή γραμμή: οι ντόπιοι έμποροι πλήρωσαν ακριβά την πολυετή πολιτική υψηλών τιμών. Πολλοί κάτοικοι επισημαίνουν ότι για παιδικά ρούχα – κατηγορία που χαρακτηρίζεται από γρήγορη αλλαγή μεγεθών – η διαφορά τιμής είναι καθοριστική. «Θα πάρω από τα Pepco και το Sinsay γιατί θα ντύσω τα παιδιά μου με πολλές επιλογές και οικονομικά», γράφει χαρακτηριστικά μια μητέρα. Άλλη αναφέρει ότι στο Sinsay βρίσκει μπουφάν στα 6-10 ευρώ που αντέχουν, ενώ αντίστοιχα τοπικά προϊόντα κοστίζουν πολλαπλάσια και «την ά...

Διεθνής Ημέρα Γραβάτας

Η γραβάτα είναι συνδεδεμένη με τους Κροάτες. Δεν την ανακάλυψαν, αλλά τη διέδωσαν ως αξεσουάρ στην Ευρώπη τον 17ο αιώνα. Η λέξη «γραβάτα» λοιπόν προέρχεται από τους Κροάτες στρατιώτες (cravat) του 17ου αιώνα, οι οποίοι φορούσαν χαρακτηριστικά δεμένα μαντήλια στον λαιμό. Το στυλ αυτό εντυπωσίασε τους Γάλλους, οι οποίοι το υιοθέτησαν και το εξέλιξαν στο απόλυτο αξεσουάρ κομψότητας. Μεσαία τάξη είναι όλοι αυτοί που ντύνονται απλά, όμως ξέρουν και να φορούν γραβάτα εκεί που πρέπει, είπε ο Ντενί Μπιμπερό, Γάλλος φιλόσοφος και συγγραφέας, ενώ ο Όσκαρ Ουάιλντ, έλεγε: Μια καλοδεμένη γραβάτα είναι το πρώτο σοβαρό βήμα στη ζωή. 👉Επίσης, σήμερα! Ημέρα του Μακεδονικού Αγώνα Παγκόσμια Ημέρα Εμμηνόπαυσης Πανευρωπαϊκή Ημέρα κατά της Εμπορίας Ανθρώπων.

Γ. Χατζημάρκος: Δεν υπάρχει ισχυρή Ευρώπη με αδύναμες Περιφέρειες

Από τις Βρυξέλλες, ο Περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου και πρόεδρος της Ένωσης Περιφερειών Ελλάδος Γιώργος Χατζημάρκος μίλησε στην ΕΡΤ για το μέλλον της Πολιτικής Συνοχής και τις προτεραιότητες των Περιφερειών. Μιλώντας από το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο, έστειλε σαφές μήνυμα: δεν υπάρχει ισχυρή Ευρώπη με αδύναμες Περιφέρειες. Οι ευρωπαϊκές χρηματοδοτήσεις πρέπει να μεταφράζονται σε καλύτερη καθημερινότητα και πραγματικές ευκαιρίες για τους πολίτες — σε κάθε Κράτος-μέλος, σε κάθε Περιφέρεια, πόλη και νησί. Γι’ αυτό, η ΕΝΠΕ διεκδικεί την ενίσχυση της Πολιτικής Συνοχής, τη διασφάλιση των πόρων και ουσιαστικό ρόλο των Περιφερειών στον σχεδιασμό και τη διαχείρισή τους. Στην καρδιά της διεκδίκησης βρίσκεται το «right to stay»: το δικαίωμα κάθε Ευρωπαίου πολίτη να μένει και να προοδεύει στον τόπο του. Όπως υπογράμμισε ο κ. Χατζημάρκος, δεν αρκεί να ζητάμε από τους νέους να μείνουν· οφείλουμε να δημιουργούμε τις προϋποθέσεις — εργασία, στέγη, προοπτική — ώστε να μπορούν να χτίσουν τη ζωή τους εκεί όπου...

Από τα δάση στους δρόμους και τα χωριά τα ελάφια της Ρόδου

Η χθεσινή φωτογραφία με το ελάφι στο Σκιάδι και το Τσαΐρι προκαλούν χαμόγελα, αλλά τα σχόλια των πολιτών αποκαλύπτουν μια επικίνδυνη πραγματικότητα. Τι συμβαίνει τελικά και ποιος αναλαμβάνει την ευθύνη; Το ζήτημα με τον υπερπληθυσμό και την παρουσία των πλατονιών ( Dama dama ) στις κατοικημένες περιοχές και το οδικό δίκτυο της Ρόδου είναι πράγματι εξαιρετικά σοβαρό, καθώς αγγίζει θέματα οδικής ασφάλειας, οικολογίας, αγροτικής παραγωγής, αλλά και προστασίας του ίδιου του ζώου. 👉 Η είδηση που άναψε φωτιές Η εικόνα ενός πεινασμένου ελαφιού να τρώει πρωινό δίπλα σε γάτες στο Σκιάδι ή η παρουσία του στα φανάρια στο Τσαΐρι μπορεί με μια πρώτη ματιά να φαίνονται γραφικές ή αθώες. Η δημοσιοποίηση όμως της είδησης στάθηκε η αφορμή για να ξεσπάσει καταιγισμός σχολίων από τους αναγνώστες, αναδεικνύοντας ένα πρόβλημα που έχει πλέον ξεφύγει από τα όρια του ορεινού όγκου και αγγίζει την καθημερινότητα του νησιού. 👉 Οδική Ασφάλεια: Ένας αόρατος κίνδυνος στους δρόμους «Πετιούνται ξαφνικά στον κεντρ...

Ο Γ. Χατζημάρκος στις Βρυξέλλες - Ενιαία διεκδίκηση για την Πολιτική Συνοχής

Από τις Βρυξέλλες, στο πλαίσιο της Ολομέλειας της Ευρωπαϊκής Επιτροπής των Περιφερειών, ο Περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου και Πρόεδρος της Ένωσης Περιφερειών Ελλάδος, Γιώργος Χατζημάρκος, συμμετέχει στη συζήτηση για το «Right to Stay» — το δικαίωμα των πολιτών να ζουν, να εργάζονται και να χτίζουν το μέλλον τους στον τόπο που γεννήθηκαν και αγαπούν. Η ευρωπαϊκή συζήτηση επικεντρώνεται στην ανάγκη μιας ισχυρής Πολιτικής Συνοχής, με διασφαλισμένους πόρους και ουσιαστικό ρόλο των περιφερειών στον σχεδιασμό και τη διαχείρισή τους. Στόχος είναι η στήριξη της στέγασης, της απασχόλησης, των βασικών υπηρεσιών και των υποδομών, ώστε νέοι άνθρωποι και οικογένειες να μπορούν να σχεδιάζουν τη ζωή τους στις περιοχές τους. 👉«Πίσω από κάθε συζήτηση για τις ευρωπαϊκές χρηματοδοτήσεις βρίσκονται οι ανάγκες των τοπικών κοινωνιών και οι ευκαιρίες που περιμένουν οι νέοι», επισημαίνει ο κ. Χατζημάρκος, τονίζοντας ότι η ευρωπαϊκή αυτοδιοίκηση διεκδικεί ενωμένη, πέρα από πολιτικές ομάδες, πραγματικές δυνατό...