ΕΝ ΛΕΥΚΩ - enlefko

Πιστό στην παράδοση! Από το 1928 μέχρι σήμερα, το "Αριστοκρατικόν" γλυκαίνει τους Αθηναίους με τις δημιουργίες του. Η Μαρία Κάλλας, είχε αδυναμία στις σοκολατένιες γροθιές από φυστίκια,  η Τζάκι Κέννεντι έπαιρνε πάντα τα λουκούμια με άρωμα τριανταφύλλου και βανίλιας, ενώ η Γκρέις Κέλλυ υποκλινόταν στη γοητεία της γεύσης των φυστικιών καραμελέ.  Πολύ δύσκολο να επιλέξεις ανάμεσα στις 200 και πάνω γεύσεις σοκολάτας, όμως μεταξύ των πιο ανάρπαστων είναι οι τρούφες κακάο, τα δαμάσκηνα με τη σοκολάτα, οι καρδιές με το μπισκότο και τα bitter orange.  Όλες οι πρώτες ύλες είναι ελληνικές - πέραν της σοκολάτας.  Τα αμύγδαλα είναι από τη Μακεδονία, τα κάστανα από το Πήλιο, τα φιστίκια από το συνεταιρισμό της Αίγινας. Επίσης, όλα γίνονται με τα δάχτυλα: το πλάσιμο, η γέμιση, η επικάλυψη, η διακόσμηση.

To Moυσείο Φυσικής Ιστορίας (Λεβίδου 13, Κηφισιά, στην Αθήνα) εμπλουτίσθηκε με ένα σπάνιο έκθεμα.  Πρόκειται για το μεγαλύτερο αιλουροειδές του κόσμου, τη λευκή τίγρη, που προκαλεί το ενδιαφέρον με τη χρωματική ομορφιά και επιβλητικότητά του. Με αφορμή το έκθεμα αυτό θα πραγματοποιηθούν στις 10 και 24 Νοεμβρίου (11πμ-12μ και 12.3-1.30μμ) επιστημονικές ξεναγήσεις με θέμα «Από το μεγαλύτερο στο μικρότερο αιλουροειδές του κόσμου». Συγκριτικά με τις κανονικές τίγρεις, που δεν έχουν το άσπρο γονίδιο, οι λευκές τίγρεις είναι μεγαλύτερες, τόσο όταν γεννιούνται όσο και σαν ενήλικα ζώα. Έχουν μπλε μάτια, ροζ μύτη και λευκή γούνα με καφέ ρίγες. Το αρσενικό έχει μήκος περίπου 3 μέτρα και βάρος 180-285 κιλά, ενώ το θηλυκό είναι μικρότερο. Στην άγρια φύση ζουν 10-15 χρόνια, ενώ σε συνθήκες αιχμαλωσίας φτάνουν σε ηλικία τα 20 χρόνια. Είναι μοναχικά ζώα και ως επί το πλείστον κυνηγούν τη νύχτα.

1η Ιούνιου σήμερα, καλό μήνα νάχουμε... Το όνομα του προέρχεται απ' τη λατινική λέξη Junius: Juno = Ηρα. Αρα Ιούνιος: ηρωικός ή Ηραίος: μήνας αφιερωμένος στην Ηρα. Ηρα είναι το θηλυκό του Ηρώς. Αρχαίες γιορτές Ενώ στις 25 Δεκεμβρίου γιορτάζονται οι χειμερινές τροπές του Ηλιου (Χριστούγεννα), έξι μήνες μετά, στις 24 Ιουνίου, γιορτάζονται οι θερινές του τροπές, μαζί με το «Γενέθλιον» του Ιωάννου του Προδρόμου (24 Ιουνίου). Σκιροφοριών Ο μήνας ονομαζόταν έτσι στην αρχαιότητα από τα Σκιροφόρια. Οι Αθηναίοι, εκτός από τις πυρές, στις 12 Σκιροφοριώνος γιόρταζαν το θερινό ηλιοτρόπιο. Ο ιερεύς του Ηλίου με την ιέρεια της Αθηνάς και του Ποσειδώνα πήγαιναν να θυσιάσουν στο Θεό Ηλιο κρατώντας πολύχρωμες ομπρέλες (σκίρα) κι από κει προέρχονται τα  Σκιροφόρια και η ονομασία του μήνα Σκιροφοριών. Ο ιερέας του Ηλιου κρατάει Ηλιοτρόπιον, φοράει μίτρα απαστράπτουσα και χρυσή ακτινωτή μάσκα υποδυόμενος τον θεό. Λαογραφία Στις 24 τ' Αη Γιαννιού του Λιοτροπιού (Κύθνος) ή Λιτροπίου (Κύμη) ή Αλιτ...