Εν Λευκώ

Δεν είναι και λίγα τα εστιατόρια sushi στο Σύδνεϋ... Οι σούσι λιχουδιές έχουν πολλούς φαν εδώ. Πιο πολύ καταναλώνονται toro και tuna tataki. Highlight το dragon eel με καπνιστό χέλι, αβοκάντο και (άγνωστη) sauce.