ΕΝ ΛΕΥΚΩ - enlefko

Το παραδοσιακό καφενείο «Στου Πλαστήρα» στα Απόλλωνα ύστερα από δέκα χρόνια λειτουργίας κλείνει. Ο ιδιοκτήτης του Τάσος Παλάζης με ανάρτησή του στα social media αναφέρει: "Μετά από σχεδόν 10 χρόνια στο καφενείο της καρδιάς μας, ήρθε η ώρα να μετρήσουμε αντίστροφα! Θα μπορούσαμε να γράψουμε σελίδες ατελείωτες, όμως δε χρειάζεται γιατί ξέρουμε πως είτε με τον έναν τρόπο είτε με τον άλλον , τα πάντα κάποια στιγμή θα σβήσουν! Έτσι και το δικό μας καφενείο! Εδώ αγαπήσαμε, εδώ γίναμε οικογένεια, εδώ περάσαμε ωραίες μέρες αλλά και νύχτες! Εδώ ζήσαμε τα πάντα! Εδώ ο πολιτισμός με τη ψυχαγωγία έγιναν σήμα κατατεθέν! Ευχαριστούμε εκείνον εκεί ψηλά , τον μέγα Πλαστήρα, που μας έβαλε σε αυτόν το δρόμο, και την «Αγία Ειρήνη «εδώ κάτω που μας πήρε απ' το χέρι! Ευχαριστούμε επίσης όσους μας στήριξαν αλλά και αυτούς που δεν μας κατάλαβαν ποτέ! Τι ζήσαμε εδώ πέρα; Τι φιλίες δημιουργήθηκαν; Πόσα γευτήκαμε ; Πόσα γλέντια και πόσες συζητήσεις; Απίστευτο! Μετράμε μέρες... Το καφενείο «Στου Πλα...

Οι "Απολλωνιάτισσες" είναι ο 1ος Γυναικείος Αγροτουριστικός & Αγροτοβιοτεχνικός Συνεταιρισμός στο Νομό της Δωδεκανήσου, ο οποίος ιδρύθηκε τον Ιούνιο του 2005 από εννέα Γυναίκες του ορεινού χωριού της Ρόδου τ' Απόλλωνα. Τα προιόντα του είναι φτιαγμένα με διαλεγμένα αγνά & ποιοτικά υλικά, μεράκι και φροντίδα - σύμφωνα με τις γνήσιες παραδοσιακές συνταγές που κληρονομήθηκαν από τις γιαγιάδες. Οι εννέα Απολλωνιάτισσες καλοδέχονται ντόποιους και ξένους και προτείνουν να γνωρίσουμε τη μοναδική γεύση των προϊόντων τους, με αγνές πρώτες ύλες , τις οποίες προμηθεύονται από ντόπιους παραγωγούς. Προτείνουν να δοκιμάσουμε: 1.Τα αφράτα παραδοσιακά κουλουράκια. 2. Το μοναδικό ζυμωτό χωριάτικο ψωμί. 3. Τα τραγανά Ξεροτήγανα, Τακκάκια & Αμυγδαλωτά. 4. Μελεκούνι, το παραδοσιακό γλύκισμα του Νησιού μας. 5. Τραχανά & Πλιγούρι, ντόπιας παραγωγής. 6. Γλυκά κουταλιού και Μαρμελάδες. 7. Λικέρ Πορτοκάλι, Μανταρίνι, Λεμόνι με βάση την Σούμα. 8. Βότανα απο τον Προφήτη Ηλία (Ρίγανη,...