Κολοκύθι ωμό, χάνετε...

Τα ταπεινά κολοκυθάκια βρίσκονται μόνιμα στο ψυγείο μου -τουλάχιστον το μισό χρόνο- και χρησιμεύουν ως λύση σε κάθε περίπτωση.
Έχετε δοκιμάσει ποτέ ωμό κολοκύθι στις σαλάτες σας; Αν όχι, χάνετε.
Το κολοκυθάκι είναι μια χαρά και ωμό. Το τρώω πολύ όταν βρίσκομαι στην Κύπρο.
Εκτός από αχνιστά, τα τρυφερά γίνονται ωμή σαλάτα μ' ένα ντιπ γιαουρτιού ή ένα ντρέσινγκ λαδολέμονου με σκόρδο ή δυόσμο.
Μου αρέσουν πιο πολύ αχνιστά ή βραστά με λαδολέμονο - μην ξεχνάμε ότι έχουν μόλις 40 θερμίδες ανά 100 γρ.