Ειρήνη Γιωργουδιού: Εμπνέει νέους να ασχοληθούν με τη γαστρονομία

Σαν σήμερα, 24 Οκτωβρίου 2019: Η Ροδίτισσα Ειρήνη Γιωργουδιού, 24 ετών, είναι η νικήτρια του διαγωνισμού για τον τίτλο της καλύτερης νεαρής Ευρωπαίας σεφ, «European Young Chef 2019».

Στις 28 Οκτωβρίου 2021, αναδείχθηκε μεγάλη νικήτρια του τηλεοπτικού διαγωνισμού (ΣΚΑΪ) μαγειρικής Top Chef, κερδίζοντας το έπαθλο των 100.000 ευρώ.

👉Σήμερα η Ειρήνη Γιωργουδιού είναι σεφ και συνιδιοκτήτρια του Hellas Restaurant στους Πεύκους, το οποίο σερβίρει σύγχρονη ελληνική κουζίνα βασισμένη σε ροδίτικες παραδόσεις, τοπικά υλικά και φρέσκα ψάρια, και έχει βραβευτεί με Top Notch από τους Χρυσούς Σκούφους (Athinorama) και τα FNL Best Restaurant Awards.

Χαρακτηριστικά της πιάτα
• Λινδιακό «Σουπιόρυζο»: Ριζότο με σουπιές μαγειρεμένες στο μελάνι τους και μυρωδικά — από τα πιο διάσημα και αγαπημένα πιάτα των επισκεπτών.
• «Παστατσιούτα» Ροδίτικη: Τοπικά ζυμαρικά με κοτόπουλο, ντομάτα και τυρί σκοτύρι.
• Επιδόρπια: Ξεχωρίζει η εντυπωσιακή Σοκολατένια Σφαίρα (Chocolate Sphere) και ο αποδομημένος Μπακλαβάς.

Θα ήταν παράλειψη αν δεν είχε αναφερθεί η σπουδαία προσπάθεια της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου στον τομέα της γαστρονομίας, που αποτελεί επένδυση για την περιοχή και αποδείχθηκε ένας από τους καλύτερους στόχους που υπηρέτησε ο Περιφερειάρχης Γιώργος Χατζημάρκος.

Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου καλλιέργησε, ανέδειξε, ταξίδεψε και παρουσιάζει τη Γαστρονομία, τα τελευταία χρόνια, με επαγγελματισμό, σχέδιο και αφοσίωση στην εξωστρέφεια. Yπηρέτησε τον τίτλο της Ευρωπαϊκής Περιφέρειας Γαστρονομίας, με δράσεις και πρωτοβουλίες που άφησαν εποχή στην ιστορία του θεσμού και κέρδισε, στο πρόσωπο νέων νησιωτών, διαδοχικές διακρίσεις και βραβεία, στον ευρωπαϊκό διαγωνισμό «European Young Chef Award», συγκεντρώνοντας χρυσά και αργυρά βραβεία.