Φθινόπωρο στο Νυμφαίο

Αν σας αρέσουν οι βόλτες σε δάση οξιάς γεμάτα μανιτάρια, τα παιχνίδια στο χιόνι πλάι σε εντυπωσιακά αρχοντικά, οι εμπειρίες με κανό στη λίμνη και οι συναντήσεις με… αρκούδες, τότε Νυμφαίο. Είναι ένας πανέμορφος χειμερινός προορισμός, στις πλαγιές του Βίτσι, στα 1.350 μ., κι ένα από τα δέκα ομορφότερα χωριά της Ευρώπης (σύμφωνα με την UNESCO). Η αρχική ονομασία του ήταν Νιβεάστα, που στα βλάχικα σημαίνει νύμφη. Τυχαίο;

7 λόγοι για να πάτε στο Νυμφαίο:

Για να περπατήσετε στα καλντερίμια και ανακαλύψτε τη γοητεία του ήπιου ορεινού τουρισμού.

Για να δείτε το αρχοντόσπιτο του Τσίρλη, το οποίο έκανε αρχηγείο του ο Παύλος Μελάς κατά τη διάρκεια του Μακεδονικού Αγώνα.

Για να θαυμάσετε το παλιό σχολείο, την επιβλητική Νίκειο Σχολή, δωρεά του καπνέμπορου Ζαν Νίκου και το αρχιτεκτονικό σήμα κατατεθέν του χωριού που λειτουργεί σήμερα ως συνεδριακό κέντρο, φιλοξενώντας το Ενημερωτικό Κέντρο Φυσικού Περιβάλλοντος “Αρκτούρος”.

Για να επισκεφθείτε το Μουσείο Αργυροχρυσοχοΐας, Λαογραφίας και Ιστορίας Νυμφαίου.

Για να ξεναγηθείτε στο Καταφύγιο της Αρκούδας, όπου φιλοξενούνται 12 πρώην αιχμάλωτες αρκούδες σε μια περιφραγμένη έκταση 50 στρεμμάτων, μέσα σε φυσικό δάσος οξιάς.

Για να δοκιμάσετε ψητά στη σχάρα και τη σούβλα, βλάχικες πίτες (με τσουκνίδα, πράσο, τυρί, πιπεριά Φλωρίνης, κρεμμύδι κ.ά.), μαγειρευτά αλλά και κυνήγι, γίγαντες με πικάντικο λουκάνικο, κρασάτο αγριογούρουνο, ζυγούρι με δαμάσκηνα, μοσχάρι με σταφίδες ή ζαρκάδι με σάλτσα μαυροδάφνης και τραχανόσουπα.

Για να κάνετε ιππασία σε καταπράσινα λιβάδια με καθαρόαιμα αλπικά άλογα και κανό στα ήρεμα νερά της γειτονικής λίμνης Ζάζαρη (15 χλμ) και στη Χειμαδίτισα (20 χλμ), όπου συχνάζουν 141 είδη πουλιών και φύονται 150 είδη φυτών.

Το Νυμφαίο απέχει 28 χλμ. από τη Φλώρινα, 180 από τη Θεσσαλονίκη και 541 χλμ. από την Αθήνα. Μέσω της Εγνατίας Οδού θα περάσετε τη Βέροια και θα ακολουθήσετε την έξοδο για Φλώρινα και ύστερα τις πινακίδες για Αμύνταιο.