Το γνωμικό της ημέρας

Αν οι άνθρωποι μιλούσαν μόνο για πράγματα που καταλάβαιναν, η σιωπή που θα τύλιγε τον κόσμο θα ήταν ανυπόφορη.

Το Top Ten των υγιεινών τροφών

Ποιες είναι μερικές από τις πιο υγιεινές τροφές που πρέπει κανείς να συμπεριλαμβάνει στη διατροφή του; Ο κ. Μαρκ Γκλεν, διαιτολόγος στην Κλινική Μάγιο, στο Ρότσεστερ της Μινεσότα, διάλεξε δέκα που τις θεωρεί από τις καλύτερες:
Μήλα, αμύγδαλα, μούρα, μπρόκολο, φασόλια, σολομός, σπανάκι, γλυκοπατάτες, χυμοί λαχανικών και φύτρο σιταριού. Αυτά είναι τα 10 τρόφιμα που θωρακίζουν την υγεία.
Ενδεικτικά να επαναλάβω τι λέει για τα αμύγδαλα. Όπως όλοι οι ξηροί καρποί, τα αμύγδαλα αποτελούν μία από τις καλύτερες φυτικές πηγές πρωτεϊνών. Κάνουν επίσης καλό στην καρδιά, καθώς το μεγαλύτερο ποσοστό των λιπών τους είναι μονοακόρεστα - ένα υγιεινό είδος λίπους που μπορεί να συμβάλλει στην μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.
Εν τω μεταξύ για άλλη μια φορά η μεσογειακή διατροφή έχει φανεί ότι αποτελεί «κλειδί» για πρόληψη πλήθους ασθενειών, από τις καρδιοπάθειες ως τον καρκίνο. Τώρα, σύμφωνα με μια νέα μελέτη ειδικών του Πανεπιστημίου Κολούμπια στη Νέα Υόρκη, επικεφαλής των οποίων ήταν ένας Έλληνας αναπληρωτής καθηγητής της Νευρολογίας, ο κ. Ν. Σκαρμέας, η πλούσια σε φρούτα, λαχανικά και ελαιόλαδο αυτή διατροφή φαίνεται ότι μπορεί να μετατραπεί σε «ασπίδα» και ενάντια στην Αλτσχάιμερ. Η μεσογειακή διατροφή βελτιώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και σακχάρου του αίματος, ενώ παράλληλα μειώνει τις φλεγμονές του οργανισμού- όλοι αυτοί οι παράγοντες συντελούν στην ανάπτυξη προβλημάτων στη μνήμη.
Κάτι ακόμα για τις διατροφικές μας συνήθειες: Τρεις κούπες καφέ την ημέρα το εγκεφαλικό κάνουν πέρα, σύμφωνα με νέα μελέτη από τις ΗΠΑ. Αυτό τουλάχιστον φάνηκε να ισχύει για τις γυναίκες, όπως προκύπτει από τη μελέτη που περιελάμβανε 83.000 συμμετέχουσες οι οποίες παρακολουθήθηκαν για περίοδο 24 ετών. Το εύρημα μάλιστα εξέπληξε τους ερευνητές του Αυτόνομου Πανεπιστημίου της Μαδρίτης. Και αυτό διότι ο αρχικός στόχος της μελέτης τους ήταν να ανακαλυφθεί αν ο καφές αυξάνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού, όπως είχαν δείξει προηγούμενα ερευνητικά στοιχεία. Σε κάθε περίπτωση οι Ισπανοί ειδικοί τονίζουν ότι η προστατευτική δράση του καφέ στον εγκέφαλο αφορά μόνο τα άτομα που είναι σχετικώς υγιή. Ασθενείς με υπάρχουσα καρδιοπάθεια ή υψηλή αρτηριακή πίεση δεν πρόκειται να ωφεληθούν από την κατανάλωση μεγαλύτερων ποσοτήτων καφέ.

Άλλο άντρας, άλλο γυναίκα

Πέραν από τις λίγο-πολύ γνωστές διαφορές στις εγκεφαλικές λειτουργίες μεταξύ ανδρών και γυναικών, μια πρόσφατη έρευνα δείχνει για πρώτη φορά πως τα δύο φύλα αντιλαμβάνονται και ερμηνεύουν διαφορετικά ακόμα και την ομορφιά.
Συγκεκριμένα, σύμφωνα με αναφορές ερευνητών στην ηλεκτρονική έκδοση της Proceedings of the National Academy of Science, οι άντρες επεξεργάζονται την ομορφιά χρησιμοποιώντας το δεξί ημισφαίριο του εγκεφάλου, ενώ οι γυναίκες χρησιμοποιούν και τα δύο. Επιπλέον, την ερμηνεύουν εντελώς διαφορετικά.
Το συμπέρασμα αυτό μάλιστα προκάλεσε ιδιαίτερη έκπληξη στους επιστήμονες. «Γνωρίζουμε τις διαφορές στην εγκεφαλική δραστηριότητα των δύο φύλων σε θέματα μαθησιακής φύσης» εξηγεί ο ερευνητής Καμίλιο Σέλα-Κόντε του πανεπιστημίου της Μαγιόρκα στην Ισπανία.

Διαφορά γυναίκας και άνδρα

Ο άνδρας είναι διατεθειμένος να δώσει δύο ευρώ για ένα αντικείμενο αξίας του ενός, μόνο και μόνο επειδή το θέλει πολύ.
Η γυναίκα κάνει παζάρι, παίρνει το ίδιο αντικείμενο στη μισή τιμή, αλλά της είναι εντελώς άχρηστο.

Το χάμπουργκερ βλάπτει το περιβάλλον

Αν σας αρέσουν τα χάμπουργκερ και παράλληλα αγαπάτε το περιβάλλον, ίσως θα έπρεπε να το σκεφθείτε διπλά, την επόμενη φορά, που θα θελήσετε να καταναλώσετε το αγαπημένο σας έδεσμα. Διότι δεν κάνετε απλώς κακό στην υγεία σας, αλλά μολύνετε και το περιβάλλον, αφού σύμφωνα με τους επιστήμονες, η κατανάλωση χάμπουργκερ επιβαρύνει τα μάλα το φαινόμενο του θερμοκηπίου.

Σύμφωνα με τα λεγόμενα του Νέιθαν Πελετιέ του Πανεπιστημίου του Καναδά, ενός από τους πολλούς επιστήμονες, οι οποίοι μελετούν την περιβαλλοντική επιβάρυνση από τα τρόφιμα, απλώς σταματούσαμε να τρώμε κόκκινο κρέας και επιλέγαμε χορταρικά, θα μειώνονταν οι εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα, όσο και αν αφήναμε το αυτοκίνητο στο σπίτι, δυο τρεις φορές την εβδομάδα.

Παρότι το μοσχάρι αποτελεί μόλις το 30% της κατανάλωσης κρέατος, στον ανεπτυγμένο κόσμο, ευθύνεται για το 78% των επικίνδυνων αερίων του θερμοκηπίου. Κι αυτό, επειδή ένα και μόνο κιλό μοσχαριού παράγει το ισοδύναμο 16 κιλών διοξειδίου του άνθρακα: ήτοι τέσσερις φορές περισσότερο από το χοιρινό και πάνω από δέκα φορές περισσότερο απ’ ό, τι ένα κιλό πουλερικά.

Κίνδυνοι από το κρασί, καμπανάκι για τα αλλαντικά

Τελικά τόσο δίπλα μας είναι η ανίκητη αρρώστια; Ακόμη κι ένα ποτηράκι αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου. Καθώς μετατρέπεται στον οργανισμό σε καρκινογόνο μόριο, το αλκοόλ αυξάνει κατά 168% την πιθανότητα να εμφανίσει κανείς καρκίνο του στόματος, του φάρυγγα και του λάρυγγα.

Το Εθνικό Καρκινολογικό Ινστιτούτο και η Γενική Διεύθυνση Υγείας της Γαλλίας παρουσίασαν ένα φυλλάδιο που απευθύνεται στους γιατρούς και περιέχει διατροφικές συστάσεις για την πρόληψη του καρκίνου. Στις συστάσεις αυτές, που βασίστηκαν σε μια διεθνή μελέτη του 2007 στο πλαίσιο της οποίας αναλύθηκαν πάνω από 7.000 επιστημονικές έρευνες, υπογραμμίζεται η σχέση του αλκοόλ με τον καρκίνο. Περίπου 10,8% των καρκίνων στους άνδρες και 4,5% στις γυναίκες οφείλονται στο αλκοόλ. Μέχρι πριν πιστεύαμε ότι σε μικρές δόσεις το αλκοόλ είναι ευεργετικό για την υγεία. Όμως οι καιροί άλλαξαν. Ακόμη και η ευεργετική δράση του κρασιού στην καρδιά αρχίζει τώρα να αμφισβητείται.

Κίνδυνοι από το κρασί, καμπανάκι και για τα αλλαντικά. Γιατροί από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου: η κατανάλωση αλλαντικών περισσότερες από μία φορές την εβδομάδα από παιδιά, αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο εκδήλωσης οξείας λευχαιμίας.

Tο σιτάρι πέφτει, το ψωμί ανεβαίνει

Πτώση έως και 50% σημείωσαν οι τιμές στις πρώτες ύλες για την παρασκευή του ψωμιού, αλλά η τιμή της φραντζόλας με τα 350 γραμμάρια βάρος, φθάνει τα 80 λεπτά.
Οι παραγωγοί σιταριού κάνουν λόγο για καρτέλ και πετούν το μπαλάκι στους αλευρο-παραγωγούς, όπως και οι αρτοποιοί, που επισημαίνουν ότι το αλεύρι αυξήθηκε έως και 150% μέσα σε 1,5 χρόνο, εκείνοι όμως δεν ανέβασαν το ψωμί αντίστοιχα κι έτσι τώρα δεν μπορούν να μειώσουν την τιμή.
Η τιμή του σιταριού μπορεί να έπεσε, το αλεύρι όμως παραμένει ακριβό.

Ερωτευτείτε γιατί χανόμαστε

Ερωτευτείτε γιατί χανόμαστε. Σύνθημα επίκαιρο πάντα, όχι μόνο μια φορά το χρόνο. Εξ άλλου μη ξεχνάτε είναι ένα παιγνίδι με δυο παίκτες και που μπορεί να βγούν και οι δυο κερδισμένοι.
Στους δύσκολους καιρούς της οικονομικής κρίσης και ανασφάλειας, το σεξ είναι το πρώτο που πλήττεται, σύμφωνα με τις έως τώρα μελέτες. Δεν πρέπει, όμως, να χάνουμε το κουράγιο μας: λύση υπάρχει και ως φαίνεται έρχεται από τα βάθη της Ανατολής. Μία νέα μελέτη δείχνει ότι η γιόγκα και η περισυλλογή μπορεί να βελτιώσουν την διέγερση, την ερωτική επιθυμία αλλά και τον οργασμό στις γυναίκες. Στους δε άντρες, η γιόγκα μπορεί να είναι αποτελεσματική στην καταπολέμηση της πρόωρης εκσπερμάτωσης. Οι ανατολικές τεχνικές θεωρούνται αιώνες τώρα ωφέλιμες για το σεξ. Βέβαια το ερώτημα είναι πώς να κάνουμε γιόγκα, διότι εδώ που τα λέμε δεν είναι ό,τι το ευκολότερο. Ως φαίνεται, όμως, αξίζει τον κόπο να τις δοκιμάσει κανείς, αφού πέρα από τα οφέλη που καταγράφηκαν στη μελέτη, είναι αποδεδειγμένο ότι η γιόγκα αυξάνει και την ευλυγισία – και το σεξ σαφώς μπορεί να ωφεληθεί περαιτέρω από αυτήν!
Νομίζετε ότι δεν έχετε χρόνο για να γυμναστείτε ώστε να διατηρηθείτε σε φόρμα; Σκεφθείτε το ξανά. Τριάντα δευτερόλεπτα εντατικής άσκησης μπορεί να είναι εξίσου ευεργετικά με πολλές ώρες στο γυμναστήριο, λένε επιστήμονες.

Η κακή στύση προμήνυμα καρδιοπάθειας

«Καμπανάκι» για επίσκεψη σε καρδιολόγο θα πρέπει να σημάνει στους άνδρες που εμφανίζουν στυτική δυσλειτουργία. Σύμφωνα με νέα μελέτη της Mayo Clinic, όσοι δεν έχουν καλή στύση έχουν και 80% περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσουν καρδιοπάθεια.

Καταρρέει η βιομηχανική περιοχή Κομοτηνής

(Από τους 17.000 που εργάζονταν στη βιομηχανική ζώνη πριν από λίγα χρόνια, τώρα πιάνουν δουλειά μόλις δυόμισι χιλιάδες. ΕΛΕΥΘΕΡΟΤΥΠΙΑ - 04/02/2009).

Φίλος από την Κομοτηνή με πληροφορεί ότι έβαλε λουκέτο η βιομηχανική περιοχή. Από τα 99 εργοστάσια που έχουν εγκατασταθεί στη Ροδόπη λειτουργούν σήμερα μόνο 20. Μόνο τις πρώτες 25 μέρες του 2009 σημειώθηκαν 700 απολύσεις.
Εν ολίγοις, καταρρέει όλη η Βιομηχανική Περιοχή και όπως χαρακτηριστικά μου γράφει ο φίλος από την ακριτική πόλη: “Αν συνεχιστεί η κατάσταση η Ροδόπη θα αντιμετωπίσει τεράστιο πρόβλημα. Ήδη υπάρχουν στοιχεία διατάραξης του οικονομικού και παραγωγικού ιστού της περιοχής μας”.

Μπάνσκο, η Αράχωβα της Βουλγαρίας

Το Μπάνσκο είναι το πιο σύγχρονο χιονοδρομικό κέντρο της Ανατολικής Ευρώπης. Το γεγονός ότι στα τέλη Φεβρουαρίου θα φιλοξενήσει τρεις αγώνες του παγκοσμίου κυπέλου αλπικού σκι γυναικών αποτελεί άλλη μία απόδειξη για το επίπεδο του χιονοδρομικού και εξηγεί γιατί είναι ένας από τους ελκυστικούς προορισμούς για χειμερινό τουρισμό.
Η πόλη Μπάνσκο βρίσκεται στα νοτιοδυτικά τμήμα της Βουλγαρίας, στους πρόποδες του βουνού Πιριν. Αυτή είναι η πιο σύγχρονη και πιο αναπτυσσομένη χειμερινή εξοχή, που συνδυάσει την ομορφιά του βουνού με την αρχιτεκτονική κληρονομία, γεγονός που την καθιστά ελκυστική κατά τη διάρκεια του έτους.
Συνολικό μήκος των χιονοδρομικών πιστών 65 km
Αρχάριοι – 35 %, ενδιαμέσοι – 40 %, προχωρημένοι– 25 %.
Το Μπάνσκο προσφέρει στους επισκέπτες του μια μοναδική πλαγιά σκι με μήκος χιονοδρόμων16 km, που ξεκινά από Τοδόρκα κορυφή (2600 μ), το υψηλότερο σημείο στο χιονοδρομικό κέντρο και φτάνει στο πρώτο σταθμό ανελκυστήρας – ΓΟΝΔΟΛΑ, που βρίσκεται στους πρόποδες της πόλης. Τα τελευταία 7 χλμ από την πλάγια είναι φωτισμένα και όλος ο εξοπλισμός είναι εφοδιασμένος με μηχανήματα τεχνητού χιονιού, που παρέχουν καταπληκτικές εμπειρίες ακόμα κι όταν ο καιρός είναι ζεστός.
Οι διαχειριστές των ανελκυστήρων και των πλάγιων στο Μπάνσκο φροντίζουν για την άνεση σας με ένα τυπικό ανελκυστήρα με 8 θέσεις. Η εύκολη πρόσβαση σ’ όλους τους ανελκυστήρες γίνεται με τις κάρτες τσιπ που παρέχονται από την Σκι Δατα.
Η άριστη ποιότητα του χιονιού των πλαγιών με μήκος 65 υποστηρίζονται από τα 12 Μηχανήματα Κασμπόρερ. Χιονίζει από το Δεκέμβριο μέχρι το Απρίλιο χάρη στα 40 μηχανήματα τεχνητού χιονιού.
Η περιοχή αυτή έχει δρομολόγια για το διάθλο και σκι-δρόμο.
Kατά το καλοκαίρι υπάρχουν πολλές ευκαιρίες για δραστηριότητες στο ύπαιθρο- αναρριίχηση, ιππασία, ψάρεμα, κολύμβηση, ποδηλασία, επίσκεψη μοναστηριών και σε άλλα αξιοθέατα της περιοχής
Πώς θα πάτε στο Μπάνσκο?
Κοντινά αεροδρόμια υπάρχουν στη Σόφια καιτη Φιλιππούπολη.
Επίσης, υπάρχουν τακτικές γραμμές λεωφορείων από την Σόφια και από το Πλόβδιβ.
Απόσταση από την Σόφια 160 χλμ
Απόσταση από το Πλόβδιβ 150 χλμ
Απόσταση από την Θεσαλλονίκη 290 χλμ
Απόσταση από την Καβάλα 170 χλμ
Απόσταση από την Δράμα 120 χλμ

Κράτησες το λόγο σου;

Ο καλύτερος τρόπος για να κρατάς το λόγο σου είναι να μη τον δίνεις.

Το «Σύνδρομο του Βαλεντίνου»

Γιορτή ήταν και πέρασε. Λίγες ώρες μ.Β. (μετά Βαλεντίνο) έφτασε η ώρα του απολογισμού. Σύμφωνα με τις στατιστικές, στις περισσότερες χώρες που γιορτάζεται η γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου τις ημέρες λίγο πριν και λίγο μετά τις 14 Φεβρουαρίου, επισημοποιούνται οι περισσότερες σχέσεις, αλλά ταυτόχρονα πραγματοποιούνται και οι περισσότεροι χωρισμοί σε σύγκριση με τις άλλες μέρες του χρόνου.
Πολλοί κάνουν λόγο και για το «Σύνδρομο του Βαλεντίνου», μια ψυχική κατάσταση που δημιουργείται είτε επειδή τα κουρασμένα ζευγάρια μένουν μαζί, είτε επειδή χωρίζουν προσδοκώντας κάτι καλύτερο.
Με την ευκαιρία: Τι είναι αυτό που έλκει τους εραστές; «Οι γυναίκες βρίσκουν ελκυστικούς τους άνδρες που είναι επιτυχημένοι», λέει ο δρ Μαρκ Σέρτζαντ, λέκτορας Ψυχολογίας στο Πανεπιστήμιο Νότιγχαμ Τρεντ.
Παραδοσιακά οι άνδρες λέγεται ότι προτιμούν τις ξανθές και αυτό μπορεί να οφείλεται στο ότι τα ξανθά μαλλιά ερμηνεύονται ως ένδειξη νεότητας και συνεπώς γονιμότητας. Επίσης μελέτες δείχνουν ότι η μυρωδιά των ανδρών είναι ελκυστικότερη για τις γυναίκες όταν έχουν ωορρηξία.

Kitzbuhel, σκηνικό παραμυθένιο

Είναι ένα τέλεια διατηρημένο μεσαιωνικό χωριό, που γοητεύει με τη μοναδική γραφικότητά του. Αξίζει να περιπλανηθεί κανείς στα στενά του και να παρατηρήσει την παραδοσιακή τυρολέζικη αρχιτεκτονική και τους περιποιηµένους πεζόδροµους του.
Από τις πιο δυνατές προτάσεις συνολικού αλπικού πακέτου, το παραδοσιακό σκηνικό με τα χιονισμένα, πολύχρωμα παραδοσιακά σπίτια να φτιάχνουν ατμόσφαιρα συνθέτουν το προφίλ ενός διάσημου ski resort, ιδανικού για όσους δεν αρκούνται στις πίστες, αλλά αναζητούν και γραφικότητα και κοσμικό feeling. Το Kitzbühel καλύπτει τις επιθυμίες κάθε επισκέπτη.
Εδώ ταξίδι στο Kitzbuhel με την κάμερα του «Εν Λευκώ».

Αύξηση στα Mc Donald's

Tη δημιουργία χιλίων νέων εστιατορίων εντός του 2009 ανακοίνωσε η μεγαλύτερη αμερικανική αλυσίδα φαστ φουντ Mc Donald's.
Σε περίοδο οικονομικής κρίσης η επιχείρηση είδε τις πωλήσεις της να αυξάνονται, τόσο στις Ηνωμένες Πολιτείες, όσο και στον υπόλοιπο κόσμο.
Συγκεκριμένα, οι πωλήσεις στις ΗΠΑ αυξήθηκαν το 2008 κατά 5%, στην Ευρώπη (όπου ο ανταγωνισμός είναι μεγαλύτερος) αυξήθηκαν κατά 7,6% και στον υπόλοιπο κόσμο κατά 10%.
Σε εποχή οικονομικής κρίσης ο κόσμος προτιμά να τρώει πλαστικές τροφές.

Οι Εβραίοι είναι πλούσιοι. Σωστό η λάθος;

Μπορεί το Ισραήλ να αποτελεί μια οικονομική μηχανή που να έχει τη δυνατότητα να επηρεάζει άμεσα ακόμη και την Αμερικανική πολιτική, η εντύπωση όμως ότι «οι Εβραίοι είναι πλούσιοι», είναι λανθασμένη. Βέβαια επίσημα στοιχεία του Ισραηλινού κράτους παρουσιάζουν μια διαρκώς αυξανόμενη οικονομική ανάπτυξη, αλλά εδώ ισχύει το ρητό που λέει «όπου ευημερούν τα νούμερα, δυστυχούν οι άνθρωποι». Αυτή τη στιγμή, στο Ισραήλ 1 στα 3 παιδιά πεινάει! Όσο κι αν το στοιχείο αυτό δείχνει υπερβολικό, είναι πέρα για πέρα αληθινό. Περίπου 700.000 παιδιά στο Ισραήλ δεν έχουν να φάνε, σύμφωνα με την έκθεση που δημοσίευσε το Ισραηλινό Ινστιτούτο Εθνικής Ασφάλισης. 400.000 είναι οι οικογένειες στη χώρα που βρίσκονται κάτω από το όριο της φτώχειας. Περίπου 1.600.000 άνθρωποι στο Ισραήλ, που έχει πληθυσμό 7 εκατομμυρίων κατοίκων, βρίσκονται αντιμέτωποι καθημερινά με την πείνα.

Γράμμα από την Αυστραλία

Αυτοί που ξέρουν την Αυστραλία μόνο στα νούμερα - οικονομολόγοι κτλ. - λένε πως είναι παράδεισος. Παίρνοντας, δηλαδή, το εθνικό εισόδημα και τον πληθυσμό μα και την έκτασή της, σου λένε πως οι κάτοικοι της Αυστραλίας κολυμπάνε σε πελάγη ευτυχίας..., ενώ δεν έχουν έτσι τα πράγματα. Η κατανομή του εθνικού εισοδήματος είναι βάναυσα άδικη: άλλοι - η ολιγαρχία της πλουτοκρατίας - τα 'χει με τη σέσουλα κι απ' τους πολλούς - τους χαμηλόμισθους, τους άνεργους κι όλους τους συνταξιούχους - λείπουν ακόμα και τ' απαραίτητα. Η συνέχεια του θέματος στο http://www.rodosport.gr/enlefko/AUSTRALIA%2007022008.htm