ΕΝ ΛΕΥΚΩ - enlefko

  Ο Αγαπητός Τσοπανάκης αποτελεί μία από τις σημαντικές μορφές της ελληνικής γλωσσολογίας και φιλολογίας του 20ού αιώνα, με έργο που εκτείνεται τόσο στη μελέτη της νεοελληνικής γλώσσας όσο και στην ανάλυση και ερμηνεία αρχαίων κειμένων, ιδίως της ομηρικής παράδοσης. Ως Ρόδιος ο Αγαπητός Τσοπανάκης αφιέρωσε μεγάλο μέρος της ζωής του στη συλλογή, την καταγραφή της προφορικής παράδοσης, αλλά και των εθίμων του νησιού. Το έργο του περιλαμβάνει μελέτες, λεξικά, ανθολογίες και άρθρα που αναδεικνύουν τον πλούτο της ροδίτικης διαλέκτου και της λαϊκής παράδοσης. Εδώ η ομιλία του βραβευμένου ποιητή Σουλεϊμάν Αλαγιαλή - Τσιαλίκ για τον ρόδιο καθηγητή Αγαπητό Τσοπανάκη.

Στις 25-29 Μαρτίου αναμένονται οι πρώτοι οργανωμένοι τουρίστες του 2026, "Το brand name της Ρόδου είναι ισχυρό στην ευρωπαϊκή αγορά και πιθανόν να διατηρηθεί η δυναμική αυτή και τα επόμενα χρόνια", δήλωσε χτες σε συνέντευξη Τύπου ο πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Γιάννης Παπαβασιλείου. Μιλώντας εφ' όλης της ύλης αναφέρθηκε στη συνεχή διεκδίκηση της επαναφοράς των μειωμένων συντελεστών ΦΠΑ για τη Ρόδο, ενώ ενημέρωσε τους δημοσιογράφους και για τις ελλείψεις εργατικού δυναμικού, τονίζοντας πως "οι κενές θέσεις εργαζόμενων στον ξενοδοχειακό κλάδο ανέρχονται στις 5.000 και αναμένεται να καλυφθούν από εργαζόμενους από την υπόλοιπη Ελλάδα ή το εξωτερικό". Για τη διάβρωση της ακτής από τις Κάτω Πέτρες έως την Κρεμαστής, πρωτοβουλία που ανέλαβε η ΕΞΡ, τόνισε: "Η διαδικασία έχει ξεκινήσει. Οι δύτες έχουν ήδη καταγράψει κάποια πράγματα και πιστεύω πως μέχρι τον Απρίλιο θα έχουμε τα πρώτα δείγματα". Για το πρόγραμμα Dine Out είπε ότι στόχος είναι να επεκταθεί και...

Την πρώτη πίτα της έκοψε η Λέσχη Lions Kαστελλορίζου -  Σπουδαίας εθνικής σημασίας η ίδρυσή της. Η Λέσχη Lions Καστελλορίζου έκοψε την πρώτη πρωτοχρονιάτικη πίτα της, παρουσία αξιωματούχων των Lions και μελών των Λεσχών, της βουλευτού Μίκας Ιατρίδη και της αντιπεριφερειάρχη Χαρούλας Γιασιράννη. H πρόεδρος της Λέσχης Εύα - Ευανθία Μαντικού στην ομιλία της αναφέρθηκε στην πλούσια δράση, στα σημαντικά και σπουδαία της Λέσχης Καστελλορίζου, η οποία έγινε ενός έτους. Αρκετοί ομιλητές αναφέρθηκαν σε αυτό το σπουδαίο γεγονός, τονίζοντας πως η απόφαση να ιδρυθεί Λέσχη στο Καστελλόριζο εχει μια μοναδική αξία, γιατί το Καστελλόριζο δεν είναι ένα τυχαίο νησί αλλά ο τόπος που ορίζει την ευρωπαϊκή και ελληνική ΑΟΖ με ό,τι συνεπάγεται αυτό. Την πίτα ευλόγησε ο αιδεσιμώτατος π. Διονύσιος, ενώ οι ευχές για ένα χαρούμενο και δημιουργικό 2026, με υγεία, αισιοδοξία και πρόοδο, γέμισαν την ατμόσφαιρα και τις καρδιές όλων. Το κέφι κράτησε ψηλά ο τραγουδιστής Νίκος Γιάννου με την ορχήστρα του.

Το Galani Veneziani (γαλάνι βενετσιάνι ή απλά galani) είναι ένα παραδοσιακό ιταλικό γλυκό, πολύ δημοφιλές κυρίως κατά την περίοδο του Καρναβαλιού, που έφαγες πιθανώς στη Μπολόνια — αν και η ονομασία και η παραδοσιακή του προέλευση συνδέονται με τη Βενετία και τη βορειοανατολική Ιταλία. Τα  Galani Veneziani  - στο πάνω πιάτο της φωτογραφίας- είναι λεπτά, τραγανά, τηγανητά ζυμαράκια από απλό ζυμάρι (αλεύρι, αυγά, λίγη ζάχαρη και συνήθως λίγη grappa ή άλλο λικέρ) τα οποία τηγανίζονται σε καυτό λάδι και στη συνέχεια πασπαλίζονται με ζάχαρη άχνη. Στην πραγματικότητα, αυτό το γλυκό έχει πολλά διαφορετικά ονόματα σε όλη την Ιταλία — στη Ρώμη λέγονται frappe, στη Λομβαρδία και αλλού chiacchiere, στην Τοσκάνη cenci, στο Πιεモντέ bugie και σε άλλες περιοχές crostoli. Η λέξη “galani” σχετίζεται με τη λέξη galan, που σήμαινε “κορδέλα” — και αυτό γιατί το ζυμάρι κόβεται σε λεπτά, μ...

Σαν σήμερα, στις 7 Φεβρουαρίου 1812, γεννιέται ο Άγγλος λογοτέχνης Κάρολος Ντίκενς. Υπήρξε από τους σφοδρότερους επικριτές των ταξικών διαιρέσεων της αγγλικής κοινωνίας του 19ου αιώνα και έδωσε φωνή σε εκείνους που σπάνια ακούγονταν. Ο Ντίκενς θεωρείται ο συγγραφέας των φτωχών, των ανήμπορων και των «ξεχασμένων», φωτίζοντας με ανθρωπιά τις πιο σκληρές πλευρές της ζωής. Τα έργα του δεν ζητούν οίκτο, αλλά δικαιοσύνη και κατανόηση. «Να έχεις μια καρδιά που ποτέ δεν σκληραίνει, έναν χαρακτήρα που ποτέ δεν κουράζει, ένα άγγιγμα που ποτέ δεν πονά.» — Charles Dickens

Το παλιό ΚΕΚ Γεννηματάς μετονομάζεται σε “Aegean Skills”. Το Πανεπιστήμιο Αιγαίου, σε συνεργασία με την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, υλοποιεί προγράμματα επιμόρφωσης και κατάρτισης που καλύπτουν τις ανάγκες της τοπικής κοινωνίας και της αγοράς εργασίας. Ήδη ξεκινά ο πρώτος κύκλος στοχευμένων εκπαιδευτικών προγραμμάτων για το Νότιο Αιγαίο. • Αποτελεσματική Επικοινωνία – Μια Δεξιότητα που Μαθαίνεται, με έμφαση στις διαπροσωπικές δεξιότητες και την επαγγελματική επικοινωνία. • Τουριστικό Marketing – Σύγχρονες Μέθοδοι Προβολής και Ανάπτυξης, για τη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας των τουριστικών επιχειρήσεων. • Ιταλικά για τον Τουρισμό και τη Φιλοξενία, για την ενίσχυση της επικοινωνίας με επισκέπτες από την ιταλική αγορά. • Οργάνωση και Λειτουργική Διαχείριση Τουριστικών Καταλυμάτων, με στόχο τη βελτίωση της ποιότητας υπηρεσιών και της βιωσιμότητας των επιχειρήσεων. • Ψηφιακά Εργαλεία Διαχείρισης Τουριστικών Καταλυμάτων (Διαδίκτυο, Email, Excel), για την αναβάθμιση των ψηφιακών δεξιοτήτων. ...

Όσα ειπώθηκαν στην Ένωση Ξενοδόχων Ρόδου Δηλώσεις μεταξύ ανάπτυξης και υπερφορολόγησης Από όλα είχε η κοπή πίτας χτες στην Ένωση Ξενοδόχων Ρόδου: Ειδήσεις για τον ξενοδοχειακό κλάδο και όχι μόνο, δηλώσεις, απόψεις, υπονοούμενα, απαντήσεις, υποσχέσεις, παράπονα, αγωνίες, διεκδικήσεις, αλλά και κέφι με πλούσια εδέσματα - ποτά, όπως πρόσταζε η βραδιά. Γράφει ο Χρήστος Μυστιλιάδης Η βραδιά έκλεισε με την κοινή διαπίστωση ότι ο τουρισμός της Ρόδου παραμένει η ατμομηχανή της τοπικής και εθνικής οικονομίας, παρά τις αντιξοότητες. Ωστόσο, η "γεύση" που έμεινε μετά την κοπή της πίτας δεν ήταν μόνο η αισιοδοξία για τις αφίξεις του 2026, αλλά και ένας έντονος προβληματισμός. Αφού έγινε από τους παριστάμενους η καθιερωμένη ανταλλαγή ευχών για καλή χρονιά και δύναμη, ξεκίνησαν οι ομιλίες με πρώτο στο βήμα τον πρόεδρο της Ένωσης Ξενοδόχων Γιάννη Παπαβασιλείου, ο οποίος τόνισε πως "οι σεζόν εξελίσσονται πολύ καλά και όλα δείχνουν ότι και η φετινή χρονιά θα κινηθεί σε θετική τροχιά. Αυ...