Πέμπτη, 31 Μαΐου 2012

Ο σκίουρος, εκλεκτό πιάτο σε περιοχές των ΗΠΑ

Σκίουρος ή βερβερίτσα!
Το όνομα προέρχεται από την ελληνικές λέξεις σκιά και ουρά.
Υπάρχουν πάνω από τριακόσια ήδη σκίουρων που ανήκουν σε επτά οικογένειες.
Τα χρώματά τους διαφέρουν και μπορεί να είναι γκρι, λευκοί, κόκκινοι και μαύροι. 


Το κρέας του σκίουρου θεωρούταν εκλεκτό πιάτο σε περιοχές των ΗΠΑ, γι’ αυτό και τον κυνηγούσαν. Σήμερα η κατανάλωση σκίουρων περιορίζεται κυρίως σε κυνηγούς.


Σε άλλες χώρες όπως η Ρωσία κι ο Καναδάς, το ζώο εκτιμάται πολύ για την ποιότητα της γούνας του, από την οποία φτιάχνονται παλτά. Η γούνα συχνά βάφεται ώστε να μοιάζει με τις πιο πολύτιμες άλλων ζώων.
Ο μέσος όρος ζωής τους κυμαίνεται από πέντε μέχρι επτά χρόνια.

Δεν υπάρχουν σχόλια: