Για
τρίτη συνεχόμενη χρονιά το εστιατόριο Noma, στην Κοπεγχάγη ανακηρύχθηκε
το καλύτερο του κόσμου, σύμφωνα με το περιοδικό Restaurant.
Το «Noma» βρίσκεται στο τεχνητό νησί Christianshavn, έχει καταφέρει να αποκτήσει δύο αστέρια Michelin και ο βραβευμένος 34χρονος σεφ του λέγεται Ρενέ Ρετζέπι.
Είναι μισός αλβανός και μισός Δανός και πέρασε το μεγαλύτερο μέρος των παιδικών του χρόνων στην ΠΓΔΜ.
Το «Noma» βρίσκεται στο τεχνητό νησί Christianshavn, έχει καταφέρει να αποκτήσει δύο αστέρια Michelin και ο βραβευμένος 34χρονος σεφ του λέγεται Ρενέ Ρετζέπι.
Είναι μισός αλβανός και μισός Δανός και πέρασε το μεγαλύτερο μέρος των παιδικών του χρόνων στην ΠΓΔΜ.
«Καλύτερη γυναίκα σεφ στον κόσμο» ανακηρύχθηκε η Elena Arzak, ενώ ο Thomas Keller βραβεύτηκε για την γενικότερη προσφορά του στη γαστρονομία, έχοντας δύο εστιατόρια του στο Top 50 (“French Laundry” 43η θέση και “Per Se” 6η θέση).
Στην 69η θέση, υπάρχει η ελληνική παρουσία: Η "Σπονδή" επανήλθε στο Top 100.
ΕΔΩ, η λίστα με τα καλύτερα 50 εστιατόρια:
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου